2024年10月8日放送のZIPで宮古島トロピカルバーガーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはの池田航さん、伊藤楽さんです
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宮古島トロピカルバーガーのレシピ
宮古島トロピカルバーガーの材料
パイナップル
ひき肉
お塩
卵黄
小麦粉
パン粉
パパイヤ
島唐辛子
ニンニク
ローリエ
お酢
砂糖
水
島バナナ
豚みそ
マヨネーズ
レタス
玉ねぎ
クリスピースパム
宮古島トロピカルバーガーの作り方
1）カットパイナップルを挽肉に入れて柔らかくします。
2）卵黄と塩、小麦粉、パン粉を少々入れていきます。
3）お肉を焼いていきましょう。
4）塩茹でしたパパイヤに島唐辛子、ニンニク、ローリエ、お酢、
砂糖、水でマリネします。
5）島バナナをナナメにスライスし、素揚げしていきます。
6）沖縄の豚みそ、マヨネーズを入れてソースを作ります。
7）バンズに豚みそマヨソースを塗ります。
8）レタス、玉ねぎ、焼いたお肉、クリスピースパム、島バナナ、
パパイヤのピクルスを乗せて完成です。
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まとめ
宮古島トロピカルバーガーについてまとめました！
宮古島の素材を生かした、オリジナルのハンバーガーができましたね
宮古牛とフルールを豚みそで融合し、見た目も鮮やかで、甘みと酸味の
バランスがよく、是非食べてみたいですね。
